酒店廚房設計 廚房的設計應以流程合理，方便實用，節省勞動，改善廚師工作環境為原則，不必追求設備多多益善。廚房設備多而沒用，不僅造成投資增大，而且占用場地空間，使廚房生產操作施展不開，增加不安全性，更沒有必要一味追求氣派漂亮，造型花哨

地上指標列入設計合同條款，若低于限額指標，則按比例獎勵設計人員；若超過限額指標的5~7%，則根據實情對設計單位及項目公司處以一定數額的罰款。罰款條款在簽定合同時確定。

以下是部分圖紙，全部內容請下載 設計單位：洛陽石化工程設計有限公司 客戶單位：伊川湄格氣體有限公司 項目名稱：太陽能、新型電光光源及信息產業用氣體加工項目

（一）消防泵房是重要的消防設施，需要加強管理，建立健全的管理制度。嚴禁將泵房改作它用或亂放雜物，保持室內整潔，四周道路暢通。 （二）在泵房臨近操作的明顯位置應設有操作流程圖和操作程序說明，操作流程圖醒目、直觀，操作程序簡潔、準確、實用。

消防問題越來越受重視

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鋼結構住宅體系是由圍護結構和鋼支撐結構共同組成的住宅體系，是節能省地型的新型住宅體系。

場地內的道路考慮消防車的通行，本場地內親水道路兼做消防車道，沿建筑周邊布置，滿足防火規范要求，場地內道路消防車通行道寬度按大于4.0米的要求設置，

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